4月7日，2023醬酒之心主題展首場活動“恒溫，53°！——醬酒之心主論壇暨醬酒五人組巔峰對話”在成都世外桃源酒店舉行。

　　北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光現場解讀2023中國醬酒的新變量，并提出“渾水摸魚”時代已成過去式，“精準捕魚”時代正在進行時。

　　楊光認為，未來醬酒行業還在以下四個方面存在發展機會。

　　一、價格帶仍有大量機會。1000元價格帶消費需求依舊強悍；500—800元價格帶還有較大發展空間；300—500元價格帶許多醬酒品牌都有機會；100—300價格帶消費需求旺盛。

　　“每個價格帶都是大江大河，都可以養出大魚，企業要從全面開花到重點聚焦，錨定1到2個價格帶做精耕、深耕！”楊光表示。

　　二、新興市場機會較多。從山東、河南、廣東、貴州，到陜西、福建、湖南、浙江、上海，醬酒熱土正在持續擴圍，醬酒企業不要擠在一片熱土，要去開展新的熱土。

　　三、品類分化仍然是明確的機會。“概念性創新已死，實質性創新永生”，企業要在工藝上，口感上有明確的創新，要以口感、體感為特征，品質、工藝為支撐，創新開發醬酒亞品類。

　　四是品牌建設任重道遠。醬酒品類一超、少強、多中、眾精的格局正在形成，圈層品牌的價值很大，圈層品牌需要建立自己的“大湖小潭”，培育出自己專屬的“大魚”。醬酒企業可以通過私域、社群、精細化運營，明確的共同語言、共同標簽、共同味道，形成自己的品牌專屬壁壘。

　　“系統能力全面展現的戰略決勝時代到來了，各價格帶及圈層品牌崛起時代到來了。”

　　楊光表示，醬酒市場還會再熱十年，企業能否成功，看能否養自己的魚，找到專屬于自己的發展之道。

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