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華夏時(shí)報(bào)
3月30日，廣州市家廣超市有限公司康王店發(fā)出告示，稱(chēng)家樂(lè)福廣州康王店將在3月31日停止?fàn)I業(yè)，持有購(gòu)物卡的顧客可以移步至廣州市其他門(mén)店進(jìn)行消費(fèi)。
4月4日，《華夏時(shí)報(bào)》記者來(lái)到原家樂(lè)福廣州康王店，看到外圍已架起了圍欄，場(chǎng)地已被蘇寧易購(gòu)（家樂(lè)福康王店）占用。對(duì)其停業(yè)的原因，家樂(lè)福方面此前回復(fù)媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，是經(jīng)營(yíng)策略?xún)?yōu)化調(diào)整的商業(yè)行為。
然而，蘇寧易購(gòu)家樂(lè)福康王店一位工作人員向本報(bào)記者透露，“家樂(lè)福廣州康王店可能是由于經(jīng)營(yíng)不善而停業(yè)，該蘇寧易購(gòu)店于12月入駐原家樂(lè)福的一層，如今，因家樂(lè)福已撤場(chǎng)，蘇寧易購(gòu)就擴(kuò)大了場(chǎng)地規(guī)模”。同時(shí)，據(jù)其物業(yè)城光商業(yè)某工作人員也向記者透露，“家樂(lè)福合同還有兩年才到期。”
值得注意的是，大型超市近年來(lái)頻頻閉店。永輝超市三年閉店近400家，家樂(lè)福從2019年至今關(guān)了100多家店，沃爾瑪2021年至今也關(guān)了超過(guò)45家店。
對(duì)此，IPG中國(guó)區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜對(duì)《華夏時(shí)報(bào)》記者表示：“互聯(lián)網(wǎng)大廠(chǎng)下場(chǎng)商超打造出的新零售又重構(gòu)了傳統(tǒng)商業(yè)的‘人、貨、場(chǎng)’的關(guān)系，對(duì)于傳統(tǒng)商超業(yè)態(tài)的影響在一定程度上是革命性的；同時(shí)，疫情強(qiáng)化和塑造了購(gòu)物習(xí)慣的線(xiàn)上化，對(duì)傳統(tǒng)商超的生意造成了從SKU到毛利率的雙重?cái)D壓。”
經(jīng)營(yíng)不善
1959年，家樂(lè)福集團(tuán)成立于法國(guó)。1963年，家樂(lè)福首創(chuàng)了一種全新的零售業(yè)態(tài)——大賣(mài)場(chǎng)，并以此風(fēng)靡全球。
1995年家樂(lè)福采用合資方式正式進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)，幾年間，其門(mén)店開(kāi)到300多家，分布于中國(guó)的絕大多數(shù)城市。
然而，據(jù)家樂(lè)福財(cái)報(bào)顯示，2012年開(kāi)始，家樂(lè)福中國(guó)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)停滯，2014年—2015年甚至出現(xiàn)業(yè)績(jī)大衰退，2017年家樂(lè)福中國(guó)虧損了10.99億元，2018年家樂(lè)福中國(guó)虧損了5.78億元。
就在家樂(lè)福中國(guó)進(jìn)退兩難的情況下，2019年9月，蘇寧易購(gòu)子公司蘇寧國(guó)際以48億元收購(gòu)家樂(lè)福（中國(guó)）80%股份。
但蘇寧易購(gòu)收購(gòu)家樂(lè)福，并未使其脫困。在業(yè)績(jī)方面，2019—2021年連續(xù)三年間，家樂(lè)福中國(guó)的整體營(yíng)收屢創(chuàng)新低，在2021年整體營(yíng)收跌至200億左右的規(guī)模；與此同時(shí)也持續(xù)虧損，2020年、2021年和2022年上半年，家樂(lè)福中國(guó)凈利潤(rùn)分別為-7.95億元、-33.37億元、-4.71億元。
同時(shí)，蘇寧易購(gòu)在2022年三季報(bào)中也坦言：“當(dāng)前公司仍處于凈利潤(rùn)虧損狀態(tài)，其中非常重要的影響因素是家樂(lè)福業(yè)務(wù)受到多重因素影響。”
在門(mén)店方面，據(jù)蘇寧易購(gòu)財(cái)報(bào)顯示，自2019年第三季度開(kāi)始，家樂(lè)福門(mén)店數(shù)量呈現(xiàn)持續(xù)下降趨勢(shì)，從235家店，下降到2020年末的228家店，再下降到2021年末的205家店。截至2022年第三季度，家樂(lè)福在全國(guó)已經(jīng)剩下151家門(mén)店，3年關(guān)店84家。
2023年3月31日，開(kāi)業(yè)于2004年的家樂(lè)福廣州康王店正式停業(yè)。目前，在廣州家樂(lè)福僅剩兩家門(mén)店，分別為離市中心較遠(yuǎn)的員村店和新市店。
4月4日，《華夏時(shí)報(bào)》記者來(lái)到原家樂(lè)福廣州康王店，看到門(mén)口堆積著廢棄的冷柜及貨架，外圍架起圍欄，場(chǎng)地已被蘇寧易購(gòu)（家樂(lè)福康王店）占用，只剩城光薈外圍的標(biāo)識(shí)牌、入口及電梯處還未摘下的廣告牌尋得其蹤跡。
對(duì)其停業(yè)的原因，家樂(lè)福方面此前回復(fù)媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，是經(jīng)營(yíng)策略?xún)?yōu)化調(diào)整的商業(yè)行為。
然而，上述蘇寧易購(gòu)家樂(lè)福康王店工作人員透露，“家樂(lè)福廣州康王店可能是由于經(jīng)營(yíng)不善而停業(yè)，該蘇寧易購(gòu)店于12月入駐原家樂(lè)福的一層，如今，因家樂(lè)福已撤場(chǎng)，蘇寧易購(gòu)就擴(kuò)大了場(chǎng)地規(guī)模”。
同時(shí)，記者找到原家樂(lè)福廣州康王店物業(yè)城光商業(yè)的辦公場(chǎng)地，當(dāng)記者問(wèn)及家樂(lè)福合同是否到期時(shí)，其負(fù)責(zé)人表示不便回復(fù)。然而，據(jù)其某工作人員向記者透露，“家樂(lè)福合同還有兩年才到期”。
大型超市如何轉(zhuǎn)型
實(shí)際上，近年來(lái)大型超市頻頻閉店，永輝超市三年閉店近400家，家樂(lè)福從2019年至今關(guān)了100多家店，沃爾瑪2021年至今也關(guān)了超過(guò)45家店。
對(duì)此，柏文喜指出，由于互聯(lián)網(wǎng)大廠(chǎng)下場(chǎng)商超打造出的新零售又重構(gòu)了傳統(tǒng)商業(yè)的“人、貨、場(chǎng)”的關(guān)系，因而對(duì)于傳統(tǒng)商超業(yè)態(tài)的影響在一定程度上是革命性的，尤其是對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的商品與服務(wù)的滲透率不斷提升和取代，更是傳統(tǒng)商超生存競(jìng)爭(zhēng)的壓力與未來(lái)發(fā)展的自我革新動(dòng)力（維權(quán)）所在。
“同時(shí)，疫情更是強(qiáng)化和塑造了購(gòu)物習(xí)慣的線(xiàn)上化，讓標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的日用消費(fèi)更加線(xiàn)上化和低毛利化，對(duì)傳統(tǒng)商超的生意造成了從SKU到毛利率的雙重?cái)D壓。”柏文喜表示。
對(duì)于目前超市行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局，財(cái)經(jīng)評(píng)論員張雪峰向《華夏時(shí)報(bào)》記者表示，“一是電商崛起，越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇在網(wǎng)上購(gòu)物，對(duì)傳統(tǒng)線(xiàn)下超市形成了一定的沖擊；二是新零售模式的出現(xiàn)，將線(xiàn)上和線(xiàn)下的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)，提供更加便捷的購(gòu)物體驗(yàn)，也對(duì)傳統(tǒng)超市形成了一定的競(jìng)爭(zhēng)壓力；三是，各大超市企業(yè)間品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，不同品牌間差異化競(jìng)爭(zhēng)也在逐漸加強(qiáng)。”
面對(duì)以上沖擊，大型超市不得不進(jìn)行新業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型。張雪峰對(duì)此建議道，大型超市可通過(guò)加強(qiáng)數(shù)字化技術(shù)，提升企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量；可推進(jìn)新零售模式，通過(guò)線(xiàn)上和線(xiàn)下的融合，提供更加個(gè)性化、多樣化的購(gòu)物選擇；可加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高企業(yè)的知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力等。
柏文喜也指出，讓傳統(tǒng)商超的線(xiàn)上化與業(yè)務(wù)內(nèi)容的社交化、場(chǎng)景化、社區(qū)化，以及向會(huì)員店的轉(zhuǎn)型，成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。
“隨著社會(huì)生活與經(jīng)濟(jì)運(yùn)行形態(tài)的變遷，大型超市需在業(yè)態(tài)更替、運(yùn)行方式方面不斷因應(yīng)變化和隨之實(shí)現(xiàn)及時(shí)調(diào)整，方能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展與持續(xù)盈利。”柏文喜表示。
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